Kí sự Festival 2014: Liên hoan ẩm thực quốc tế

Liên hoan ẩm thực quốc tế diễn ra ở Nghinh Lương Đình, một trong những chương tình nằm trong khuôn khổ Festival 2014

Với sự tham gia của nhiều đầu bếp trong nước và quốc tế. Là nơi quản bá và giới thiệu và tìm hiểu về ẩm thực Quốc tế cũng như ẩm thực nước nhà.

Sự có mặt của 7 nước bạn Campuchia, Lào, Malaysia, Myanmar, Singapore, Đài Loan, Hàn Quốc và rất nhiều vùng ẩm thực khác nhau của Việt Nam. Đã làm cho lễ hội ẩm thực trở nên phong phú, đa dạng.

Các món ăn cung đình

Chả Phượng

Vả trộn

Tôm hấp

Cơm chiên

Nộm đu dủ

Chả tôm

Ẩm thực Malaysia
 Mì xào Malaysia

Cơm và gia vị của người Malaysia

Cơm dừa và bò hầm

Xíu mại ăn Bánh đa cua

Ẩm thực miền Nam

Xôi chiên phồng

Gà quay

Cá lóc nướng trui

Gia vị phết lên cá

... và chuột đồng

Ốc vs cánh gà nướng

Chè khúc bạch, mờ ảo trong ánh đèn vàng :)

Bánh ướt

..khi được lấy ra

Xôi chiên phồng

Bánh hỏi thịt quay

Và đây là thịt chuột thành phẩm

Bánh xèo Nam bộ

1 khẩu phần ăn

..và đây là gia vị đi kèm

 Gỏi củ hủ dừa

Ẩm thực Huế